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节瓜瑶柱排骨汤:清热消暑,正气解毒

原料

排骨600克,节瓜500克,瑶柱30克,食盐适量。

制作过程

排骨洗净,斩件,飞水。

节瓜去皮,洗净切块;瑶柱浸泡1小时,洗净。

将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

养生功效

此款汤水具有清热消暑、正气解毒、利尿消肿、滋阴润燥、恢复体力之功效;特别适宜汗多疲劳、小便不利、肾病、水肿者饮用。

温馨提示

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

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